７月28日(土) 草取りとピザ作り

最近はかなりの猛暑が続き、熱中症が懸念されての作業になりました。
水分補給など十分注意を促し作業が開始されました。
田んぼ班は田んぼの畦の補修、畑班はサツマイモと落花生の草取りを行い、雑木林班はそうめん流しの準備として基地の設営を行いました。

 

企画プログラム班は親子会員を対象にピザ作り体験を行いました。
生地は昨年暮れに播いた小麦を使い、前もって刈り取り・脱穀・唐箕・製粉を経て、本日は生地づくり、具のトッピング、窯で焼くと言う工程行いました。
おいしそうに焼き上がったピザをみんなで食し、作業の疲れを一掃しました。