3月15日（日）

畑などの屋外活動やってます。小麦畑は先週草取りをしました。

今週は追肥と土寄せです。

広い畑全体に撒く肥料運びは子供達が元気良くやってくれました。

途中からはTシャツ１枚になってましたね。

土寄せには下記の効果があります。

・肥料を早く行き渡らせる

・雑草の抑制

・倒れ防止

最初はぎこちない動きでしたが次第にリズム良く、土を掻けるようになりました。

シイタケ菌の植付けは先週の続きで残りの本数を仕上げました。

今回はちょっと拡大写真で作業をわかりやすく説明します。

原木にドリルで穴を空けます。穴同士がおよそ5cm離れるくらいで

千鳥状に空けていきます。

シイタケ菌の入った種駒を穴に打ち込みます。

出来上がった原木を仮伏せ。菌が根付くまで乾かないようにします。

雨が降らなければ2日に１回程度たっぷりと散水します。

5月下旬頃に本伏せです。ホダ木全体に菌を広げる工程です。

ここで豆知識

シイタケ菌が木に活着するまでを「原木」と言います。

菌が活着したら「ホダ木」という呼び名に変わります。

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3月7日（土）

ジャガイモを植付けました。畝間隔70cm、芋間隔30cmで植えました。

ジャガイモの根は種芋の上側から出てくるので肥料は芋と芋の間、芋の横に入れます。

収穫の時に観察すると理由がよくわかりますよ。

別の畑では小麦が順調に育っています。現在25cmくらいです。

雑草も同じく育っているので草取りします。これから何度草取りをするんでしょうね。

午後からは椎茸菌の植付けをおこないました。

クヌギの原木にドリルで穴を開け、菌の入った駒を木づちで打ち込みます。

種駒が打ち終わったら仮伏せしておきます。期間としては２ヶ月ほどで、その後に皆さんがイメージしている椎茸畑（ホダ場）の形に本伏せをします。

今年はホダ場を一新するので植付けの本数も多く72本を予定しています。まだ半分しか

終わっていませんので次週も続けて実施します。椎茸菌の植付けを体験してみませんか？

まだこんなに残ってます。

2月8日（土）

小麦畑の定点観測です。

一部生育の良くない場所もありますがおおむね順調です。

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２月１日（土）

茅ケ崎里山公園倶楽部の「食」のイベントはいつも大人気。みんな大好きバームクーヘン作りをやりました。
材料はもちろんここでみんなが栽培した小麦を使用します。
作り方は皆さんご存知ですか？生地は塗って焼き、塗っては焼き、何層にも重ねて作りあげていきます。断面が樹木の年輪のように見えるのはこの作り方だからなんですね。

芯に使っている竹も竹林から切ってきたもの。節は削ってありますが、バームクーヘンを外すにはテクニックが必要です。うまく取り出せましたね。自分で育てた小麦、みんなで作る楽しさ、気持ちのいい天気が融合してより一層おいしくいただけたことでしょう。

バームクーヘンを焼いていた近くで柿の剪定をやっていたのに気付きましたか？

どの枝を残すのでしょう。何かありそうですね。わからないことがあったら周囲の人に聞いてみてください。きっと解決しますよ。

1月25日（土）

全員で落ち葉かきをしました。

場所は”平成の森”落ち葉をたくさん集めて焼き芋！ではないです。

堆肥を作るために毎年この時期におこなっています。

里山での落ち葉かきは全部を集めることはせず、

そこに暮らす虫たちのために少し残しておきます。たっぷり集まります。

集めた落ち葉を踏み固めるのはいつも子供達の仕事。

でも今日に限ってキッズたちはいなかった。

里山に子供達の声が聞こえないのは寂しいですね。

朝は寒くてもちょっと動けば体はすぐにポッカポカになります。

家でぬくぬくしてないで みんな遊びにおいで。

1月19日（日）

畑、田んぼの作業はお休みして全員で竹間伐の作業を行いました。

公園協会の方もチッパーを持ち込んで協力してくれました。

チッパーの正式名称は、粉砕機、チッパーシュレッダーなどと呼ぶようです。

竹の間伐を最初から最後まで手作業でやるのはかなりの重労働。機械の威力はすごいですね。

既に切り倒してあった竹を含めて、約100本の処理ができました。

今年度の竹間伐は今回で終了です。竹林内に日差しも入るようになり、見た目も明るくすっきりしました。

竹林整備はこんなこともやっています。

ちょっと分かりづらい下の写真ですが矢印のところに竹の地下茎があります。

これは竹が竹林の外へ外へ伸びようとしているものです。

竹は繁殖力が非常に強い事で知られ、ほおっておくと手の付けられない状態になってしまいますので地下茎を切断して抑制します。

見えないところの作業ですがとても重要なんですよ。

1月11日（土）

あけましておめでとうございます。新年最初は麦踏みから！

11月の最後に蒔いた種も芽を出しました。麦踏みをする事によってこんな効果があります

１）分けつを促す

２）霜で浮きあがる根を土と密着させる

３）いじめることで更に強い成長を促す

たくさんの実が収穫できますように。今回は小麦の成長の様子を紹介していきますね。

お昼には毎年恒例となってますお赤飯。

もちろん里山で収穫したもち米とささげを使っています。

里山大根で作ったたくあんも美味しく大人気でした。

今年も実り多き1年になりますように。