さつまいもの苗を植えました。今年の品種は、紅あずまと紅はるか。どちらも美味しいと評判の品種です。先週の活動が雨で中止になってしまったので予定より遅れての植え付けとなりました。写真のように苗からはすでに根が出ていました。そのおかげでどこから根が伸びるのかがよく分かりましたね。さつまいもの植え付け方には何種類かありますが茅ケ崎里山公園倶楽部では一般的な舟形で植えます。植えた直後はシナっとして元気がなさそうに見えますがすぐにシャッキリとしますのでご安心を。秋の芋掘りを楽しみにしながら育てましょう。収穫前にはいくつもの作業がありますのでそちらもお忘れなく。
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盛りだくさんの1日でした。
畝作りは慣れるまで鍬の使い方が難しい、丁寧に教えてもらいながらできるようになりました。教え方がうまいのか、理解が早いのか。
春はタケノコが出てくる季節です、今年は成長が早くそろそろ終わりとなります。朝に掘り上げたタケノコと去年収穫したもち米でタケノコご飯を作りました。タケノコ汁も添えて。美味しく出来上がりました。ここまではお店でも購入できるタケノコのメニュー、3mくらいに伸びているものも食べることができます、メンマにします。幼竹を茹でて塩漬けするだけ。もし幼竹が手に入るならやってみましょう。
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田植えの日が近づいて来ましたので田起こしをおこないました。茅ケ崎里山公園倶楽部の田んぼは生き物の保護も目的の一つとしているので1年中水があります。他で見る田起こしとは少し違う感じに見えるかもしれませんね。去年の株を掘り返して埋める、雑草が生えていたらそれも土に埋め込んでしまう、これが田んぼの栄養になります。茅ケ崎里山公園倶楽部の田んぼには肥料を入れません。これで毎年おいしいお米が収穫できるのはすごいことですよね。田植え前には荒代掻き、仕上げ代掻きがありますので田んぼに入ってみましょう、土の感触が気持ちいいですよ
天気も良く写真もきれいに撮れてます
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