小麦の種をまくために畝つくりをします。鍬を初めて持つ人も多かったようですが少しずつ周囲とペースを合わせ掘り進みました。前日の大雨でやりづらかったと思いますが終わる頃には大人も子供もコツを掴んで上手にできていました。なによりも良かったのは自分から「やりたい」と積極的に畑に入ってくれたことです。終わった時の感想も「楽しかった」と一言目に笑顔で応えてくれました。
畝つくりの後は隣の畑で大根の収穫です。大きく育ってます。こちらも楽しい作業でした。年末に向けてあと何回か収穫しますよ。
裏尾根に植樹もしました。どんぐりから育てた苗木を植えます。うまく育ってどんぐりの森になるでしょうか。これも楽しみですね。今はすごく細い苗木ですが愛情を持って育てたら10年後くらいに実をつけることでしょう。自分で植えた木の成長を時々見にいきましょう、夏場の草刈りも忘れずに。
苗木を選びます。
今年はこの場所に植樹。
最後に記念撮影、みなさんいい笑顔です。
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里芋の収穫をしました。一定数は来年の種芋として保存しておきます。今年の出来はどうでしょう。大根も少し収穫しました、もう立派なサイズに成長しています。たくあんにするため谷の家軒下に干しました。この風景を見ると年末が近いなって感じます。
そしてこの日はほうとう鍋を作りました。本来は茅ケ崎里山公園倶楽部で育てた小麦を使って作りたいのですが今年も小麦収穫量が少なく粉は購入しました。来年こそは自分たちで育てた小麦でやりたいです。一緒に煮込む野菜はみんなで育てたかぼちゃと里芋です。子供達も大人顔負けの働きをしてくれました。
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さつまいも掘りです。多くの方が他の場所で体験されていると思いますが、今まで体験してきたさつまいも掘りと違う部分はありませんでしたか？学校や自治会などのイベントで行なういも掘りは、実は農家さんがひと仕事してくれた後の状態だったことに気付いたのではないでしょうか。さつまいもを掘るにはつると葉っぱを片付けてからなんですね。この作業がかなりの重労働でたいへん。そのことを今回初めて知った方、いい経験になりましたね。お芋の出来は立派でした。お昼に焼き芋を作りましたがこれは２週間前に収穫した物を使ってます。とれたてよりも１〜２週間おいた方が甘みが出てさらに美味しくなるのでね。
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稲刈りから２週間、天日干しをしたお米の脱穀作業をおこないました。刈り取ってから乾燥させているのですが目安としては米粒を噛んでみて硬ければOKです。参加人数が少なかったですがなんとか終わりました。途中に脱穀機の調子が悪くなり昔ながらの足踏み式脱穀機を登場させるハプニングもありましたが貴重な体験ができてよかったです。最後に稲わらの片付けもして作業終了。このお米はお餅やお赤飯になりますよ、お楽しみに。
